农业农村部办公厅关于2019年畜禽及蜂产品兽药残留监控结果的通报

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根据《农业和农村事务部关于印发2019年畜禽产品兽药残留监测计划的通知》(发[2019]13号)，各相关承担单位已完成2019年畜禽产品兽药残留监测计划的检查工作。现将有关情况通知如下。

一、测试样本情况

2019年，共检测到9740批畜禽和蜂产品中的兽药残留，包括猪肝、猪肉、牛奶、牛肉、羊肉、鸡肝、鸡肉、鸡蛋和蜂产品。有18类90种药物和有害化学物质，包括猪肝2种、猪肉43种、牛奶31种、牛肉10种、羊肉17种、鸡肝20种、鸡肉35种、鸡蛋14种和蜂产品58种。畜禽产品样本覆盖除西藏外的30个省、自治区、直辖市；蜂产品样品来自四川、湖北、河南、山东和浙江省。

二、测试结果

9190批畜禽产品中，合格9163批，合格率99.71%。550批蜂产品中，有547批合格，合格率为99.45%。

(一)畜禽产品的检验结果。根据药品和有害化学物质检测统计，氟喹诺酮类药物共检测1636批样品，1批超标；780批样品经金刚烷胺检测，有2批超标；对400批样品进行了卡巴多和喹乙醇残留标志物检测，有3批样品超标；氯霉素检测到100批样品，超过10批；用氯羟基吡啶检测了100批样品，有2批超标；261批样品检测了尼卡巴嗪残留标记，3批超标；在720批样品中检测到四环素类药物，超过4批；对171批样品进行了硝基呋喃代谢物检测，有2批超标。746批氟苯尼考及其代谢物、1106批磺胺类药物、250批四环素类+磺胺类+氟喹诺酮类、402批克伦特罗、319批β-内酰胺、99批阿苯达唑及其主要代谢物、351批阿维菌素、150批地克珠利和100批地塞米松

根据产品类别统计，共检测到2078批鸡蛋样品，其中8批超标；检测了1857批鸡肉样品，15批超标；检测了400批猪肝样品，有3批超标；检测了2432批猪肉样品，超过1批；对450批鸡肝样品、874批牛奶样品、695批牛肉样品和404批羊肉样品进行了检测，结果均未检出或超标。

(二)蜂产品的结果。50批样品中检出硝基咪唑类，2批超标；在50批样品中检测到四环素类药物，其中一批超标。对50批样品中的氯霉素、氨基糖苷类、氟喹诺酮类、磺胺类、硝基呋喃类、大环内酯类、双甲脒及其代谢物、三氟氯氰菊酯、溴丙酯及其代谢物进行了检测，结果均未检出或超标。

三、下一步工作要求

各地要高度重视兽药残留监测。在配合完成国家监测计划的同时，应认真组织制定和实施2020年畜禽及其产品兽药残留监测计划。对发现超标的阳性样品，各地要及时做好跟踪、检测和追踪工作，依法查处养殖过程中非法使用原料药和抗菌药物的行为。要加大监督检查力度，督促养殖场(户)建立健全养殖用药记录，引导养殖场(户)科学使用兽药，严格执行退药期限制度，严格控制畜产品质量安全。

承担国家监测计划的采样检测单位应密切配合，及时沟通，严格执行采样检测的有关规定，及时、准确、如实报告检测结果，对存在问题的检测方法及时提出修改意见。对兽药残留监测中发现的问题和建议，请及时反馈我部畜牧兽医局和全国兽药残留专家委员会办公室。

农业和农村事务部办公厅

2020年3月30日

附件:兽药残留检测结果通知。doc

[我想纠正错误]负责编辑:黄伟

来源：环球邮报中文网