法国数百吨被李斯特菌感染的奶酪下架

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海外网4月12日电-当地时间9日晚，法国食品安全部宣布，自今年2月以来，布里公司生产的所有奶酪都已下架。这些产品被怀疑受到单核细胞增生李斯特氏菌的污染，并出现了相关病例。

巴黎人报告说，这次大约有100吨布里斯托尔奶酪被下架，该公司的产品也被出口到国外。菲利普·米德多，布里干酪公司总经理；Bobin拒绝置评。然而，根据法国农业部在一份声明中的解释，法国公共卫生总局已经在布里斯托尔奶酪食用者中发现了单核细胞增生李斯特菌感染病例。目前，还不知道有多少人被感染，或者感染者的具体健康状况。农业部已经决定至少在今年2月至4月9日期间将布里斯托尔奶酪全部移除。

根据该报告，在测试样品中发现单核细胞增生李斯特菌比标准高150倍。细菌可能来自牛奶，但失去控制的原因仍然未知。目前正在进行健康和刑事调查，以找出故障并确定责任。与此同时，该报告强调，这并不意味着在此期间生产的所有布里干酪都受到了污染，但作为一项预警措施，建议购买了相关干酪的消费者将产品退回配送点。

布里奶酪被誉为奶酪之王，是法国最具代表性的奶酪之一。巴黎地区塞纳-曼恩省是主要产区。布莱斯奶酪公司成立于1939年，总部设在塞纳-曼恩省的圣西姆和埃卡伊特。上)，年产量约为1000吨，2016年实现营业额930万欧元，并支持了17家牛奶生产商的运营。

事件发生后，塞纳-曼宣布，今年1月以来布里奶酪公司生产的所有奶酪都将下架。当地政府11日上午表示，在巴黎和法国北部发现了两名受感染的病人。当地政府将严肃对待污染事件，但也担心对布里斯托尔奶酪公司及其65名员工的影响。

这不是布里斯托尔奶酪第一次成为李斯特菌的受害者。2013年，由于李斯特菌污染，布里干酪被召回。2015年，布里斯托尔奶酪公司暂时关闭。2018年4月，由于李斯特菌污染，该公司一度陷入危机。

单核细胞增生李斯特菌感染是一种罕见但严重的人类疾病。感染的潜伏期长达八周。感染者可能伴有发热、头痛、恶心、呕吐、腹泻和其他消化不良症状。对于孕妇、婴儿、老年人和其他免疫力低下或造成严重并发症的人来说，死亡率相对较高。以前，单核细胞增生李斯特氏菌致死事件在世界范围内并不少见。

来源：环球邮报中文网