青花郎：匠心独造成就高端高质酱酒

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近年来，随着全国消费升级的全面展开，越来越多的白酒消费者形成了“少喝好酒”的饮酒理念，酱酒的高品质基因正好迎合了这一消费趋势，使得酱酒在全国越来越被认可。经过香气和香气，酱香型白酒市场的品牌阵容正在形成。

2019年3月，郎酒召开质量战略会议，郎酒集团董事长王军林发布“质量主义”战略，提出郎酒应追求高端质量建设。

事实上，高端酱香型白酒代表人物之一的清华郎早在2010年就提出了“大酱香”的战略，以及将二郎建设成为世界酱香型白酒之乡的目标。经过多年的市场培育，清华郎以其极致的品质和优雅的生活方式得到了市场的认可和追捧。2019年，清华朗的整体销售额同比增长100%。

酱油酒的迅速崛起与其自身的良好品质密不可分。郎酒和酱香产品辉煌成就的背后，关键在于以质取胜的核心竞争力。郎酒集团董事长王军林多次表示，时间是郎酒质量的根本，郎酒坚持保留新酒，出售老酒，用时间来保证白酒的高质量。郎酒具有“赤水河出，天宝峰出，桃坛谷出，天宝洞藏”的独特优势，加上扎实的优质产能保证、严格的质量管理体系和巧妙的人才团队，是以清华郎为代表的高品质酱酒的力量所在。

在郎酒看来，高品质的酱香型白酒不仅要坚持人工的独创性，还要依靠智能技术的力量。因此，郎酒坚持核心流程必须手工完成。只有这样才能保持酱香型白酒的味道、情绪和温度。然而，对于重体力和非熟练劳动力，郎酒是由机械智能辅助，提高生产效率的前提下，确保产品质量。

郎酒对品质的追求不仅体现在成品酒上，还延伸到最上游的原料上。郎酒质量研究院于2019年8月成立，意味着郎酒酱香型白酒酿造从粮食收购到生产、储存的各个环节更加科学、专业、透明，酱香型白酒的酿造和储存也实现了科学化、专业化升级。

在赤水河沿岸的发酵酿造车间，专门用于“清华郎”的米红梁已经被喂了两次、煮了九次、发酵了八次、取了七次酒，成为一滴酱香型的原酒。这就是出生在赤水河的清华郎的“生活”。这种“出生”持续大约一年，比一个人的怀孕和出生时间还要长。

如今，郎酒依托13万吨优质酱香型老酒的基础，将从粮食投入到清华郎交付的时间至少延长至7年。在两年多的储藏时间里，郎酒还投资100多亿元建设了郎酒庄园，创造了集酿酒、储藏、体验为一体的白酒生态系统，将清华郎的生产和储藏变成了“生、长、养、储”的升华和净化，用最传统的技术把它变成了更科学、更规范、更稳定、更一致的高品质。

同时，郎酒不仅品质优良，而且在市场培育和选择上有所突破。例如，目前已初具规模的郎酒庄园，计划在未来五年内再投资100亿元，力争在2020年全面对外开放，打造世界级的酒文化体验胜地。

不仅如此，郎酒还经常外出，加强与企业和企业家的互动和友谊。郎酒是中国葡萄酒行业大型高尔夫赛事的先驱。到目前为止，已经举办了近百场“郎酒”活动。清华郎杯高尔夫邀请赛，几乎覆盖所有一线和二线城市。自2019年以来，清华郎还推出了“名酒进名企”活动。目前，已进入吕林燕钢铁、敏捷、华大基因等近1000家大型企业进行互动交流...

在继承中创新，在发展中创造，在人工智能的基础上拥抱智能技术，传统的青花郎在拥抱互联网的同时跳动着一颗心。

在第六届世界互联网大会上，清华郎作为迪亚的合作伙伴亮相。"卓越的品质和不断追求品质的精神."作为大会指定的唯一官方葡萄酒，这是组委会对清华郎评选的决定性评论。

跨境握手让清华郎和许多一流企业在乌镇融为一体，将传统酒业的工匠精神充分融入互联网。

事实上，在日新月异的互联网技术浪潮中，郎酒作为传统产业的代表，已经积极运用互联网的思维、技术、工具和渠道系统，重建白酒研发、生产、供应和营销的生态链，全方位提升郎酒品质，赶上行业3.0的“列车”，进入行业4.0时代。

2018年，郎酒与京东集团签署战略合作协议，包括郎酒与京东Y部门和京东云的合作，基于京东大数据和人工智能技术平台，构建全渠道导向的智能供应链生态，共同推进区块链安全追溯等项目。

目前，质量战略已经成为郎酒品牌信心的重要支撑。作为郎酒实力和品质的体现，郎酒庄园年产酱酒3万吨，2022年将达到5万吨；未来五年左右，酱酒总储量将从13万吨增加到30万吨；同时，严格控制酱油酒的销售，2022年在今年的基础上增加2000吨，以后每年增加2000吨。

来源：环球邮报中文网