贝因美全力推进母婴生态圈诚信体系建设 上链奶粉更安全

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陈方

为了建立从奶牛场到奶瓶的全过程的安全体系、质量体系和信用体系，让可爱的宝宝喝世界一流的奶粉，昨天，中国首个以区块链为核心技术的奶粉区块链追溯平台在北京发布。将来，消费者可以通过手机扫描产品上的区块链，了解产品整个过程的详细信息，也可以验证真伪、购买、投诉和服务互动。省经济和信息化厅等省市相关领导以及北门美创始人兼董事长谢红、阿里巴巴总经理鲍秀飞、副总裁肖丽华等企业代表出席了活动。

在业内人士看来，北美与连锁生命科技携手打造区块链母婴新生态，不仅提升了消费者的安全性，也为中国母婴产品安全管理体系提供了新的样板。北京智能工厂本身就具有世界级的水平。连锁建设将使北门美产品更可信、更先进、更透明，也将促进母婴生态系统的信用体系建设。

奶粉安全领先行业一步

婴儿奶粉的安全性怎么强调都不为过。近年来，食品安全事件层出不穷，消费者越来越关注食品来源。在过去的28年里，北京美一直是中国食品安全行业的“模范学生”。

此前，北京美实现了从原材料采购到产品销售全过程的信息化、自动化、智能化的跟踪和追溯系统，具有较高的可信度，处于行业领先地位。产品出厂前需要经过60多项指标测试，并在从原辅材料来源、采购、生产、检验到销售的整个追溯系统中拥有“身份证名称”。

这一次，借助人工智能+区块链技术，区块链奶粉可追溯平台实现了“物理世界+数字世界”的双重特征，将成为控制各种市场混乱的新手段。技术合作伙伴联盛科技的负责人表示，目前的食品安全可追溯技术存在固有缺陷，无法通过复制和转移防伪标识从根本上解决假冒问题。然而，区块链的分散、不可更改和数据加密的特点有助于食品可追溯系统形成一个信息和价值共享链。它可以实时追溯和定位每个追溯点，从而锁定责任主体；它还避免了在将来出现真正的安全事故或可追溯性要求时的非法操作。

“无论是妇幼产品还是妇幼服务，安全要求都极高。自成立以来，北京美就向用户和顾客承诺，对宝宝负责，对妈妈放心。”Beinmei创始人兼董事长谢红表示，作为一个28年来食品安全零事故的婴幼儿产品和服务品牌，再次投入大量的人力物力与区块链在食品安全的方向上探索结合，对自己产品的质量完全有信心，对消费者的安全高度负责。

探索领先的食品营养工厂模式

一个好的奶粉需要一个好的奶源，以及一个好的制造工厂和制造过程。北门美视婴幼儿奶粉为生产经营的良药，并不断从国家有关部门获得“0001号”新政奶粉。它的底气来自世界一流的透明工厂和独特的小白脂配方。

北京美向消费者敞开了审查和监督的大门，并在监管机构和权威媒体的透明工厂活动中赢得了许多奖项。Beinmei清楚地知道，透明度不仅仅是一个访问渠道，而是对奶粉生产的整个过程和整个过程供应链的追踪和追踪。北京美通过数字化技术实现了生产要素的全面开放和智能协同利用，构建了智能决策系统和工厂数字化技术相结合的智能管理系统，已经达到世界一流的工厂水平。

区块链技术的运用将进一步提升北门美工厂的智能，为中国制造业探索一个世界级的智能工厂标准模式；这将进一步增强北京产品流通和销售的透明度。

据报道，北门美产品从来源、生产到销售都记录在区块链网络中。区块链的特点是不可篡改的，以确保消费者查询的信息是真实可靠的；同时，由于流程的开放性和账簿信息的共享性，每个参与者都受到了整个食品生态链各个环节的监管，而区块链科技的透明性使品牌和消费者建立了完整的互信关系。

也就是说，面对奶粉复杂的生产和流通过程，消费者可以完全锁定自己的奶粉罐，这不仅可以获得安全和正宗的产品，而且可以透明地消费和看到工厂生产和流通中奶粉的每一个状态。

推进妇幼生态信用体系建设

对于北门美来说，奶粉区块链平台的建设只是一个起点。创始人谢红有一个更大的棋类游戏。北京美准备在母婴生态区块链、食品安全区块链和大健康区块链登陆应用，打造基于母婴生态圈的信用体系。

杭州联盛科技是由美国科学家杨思超博士创立的一家新的跨国区块链科技公司。它在数字资产管理、产品可追溯性和防伪以及供应链金融方面拥有丰富的经验和积累。

双方认识到，区块链作为一种新的信息技术，也可以说是第二代互联网——价值互联网，在母婴生态的创造、防伪和追溯场景的应用方面，具有很大的兼容性和重要的商业价值。

目前，许多母婴和亲子企业正在建立自己的追溯系统，但这些系统往往是孤立的信息孤岛，互动可能会产生过多的时间和资源成本。北京美可追溯系统是世界上第一个基于区块链架构的可追溯系统。从一开始，信誉就被提升为整个链条中参与者的共识，自主开发的特点使得所有参与者不受核心企业的支配，这将打开信息孤岛，不仅增加了所有参与者之间的信任。由于其开放性和透明性，允许所有节点以低成本无缝加入区块链网络，也可以实现资源整合和各方利益最大化。

北梅区块链是中国母婴区块链生态系统登陆进程的第一步。围绕区块链认证体系创建一个新的商业和合作模式将是一个巨大的创新挑战，但它也将给北京带来巨大的想象力。

(编辑白宝玉)

来源：环球邮报中文网