国务院联防联控机制：逐步取消活禽市场交易 生鲜农产品交易转地上经营

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《经济日报》-中国经济网，北京，7月4日--7月3日，国务院联合防控机构在北京召开新闻发布会，介绍有关防疫和农贸市场监管的工作。

截至7月2日，超过5万份全国食品病毒监测结果呈阴性

国家卫生委员会食品司副司长张志强表示，在北京新发地市场的食品和环境中检测到新型冠状病毒后，国家卫生委员会迅速在全国范围内部署了食品病毒污染监测。“对从国外进口、冷链运输、冷藏和销售的水产品和肉类食品进行了专项应急监测。截至7月2日，浙江、云南、河南等地报告了5万多份食品和其他样品的病毒监测结果，均为阴性。”

禁止食用野生动物，逐步取消活禽市场交易

国家市场监督管理局市场检查员陈？农贸市场，包括批发市场，是城市食品供应的重要渠道。据报道，中国有44000个农产品市场，包括4100多个批发市场。超过70%的畜禽肉、水产品、蔬菜和水果通过农贸市场和批发市场流通。

陈？根据疫情防控的新形势和新要求，要求食品经营者严格执行进货检验、申领凭证和票证，确保销售产品来源的可查可查，最大限度地控制食品安全风险和疫情传播风险。对不能提供合格检验检疫的畜禽肉和不能提供产地证明和进货证明的水产品，禁止销售，并加强对地下和半地下农贸市场食品安全的抽样检查，及时发现和处理不合格产品。

此外，将严厉打击野生动物非法贸易，禁止野生动物消费，限制活禽交易和屠宰，鼓励有条件的地方集中屠宰活禽，并逐步取消活禽市场交易。

将鲜活农产品转移到地面，做好宰杀和防疫工作

农产品市场设施直接影响商业环境和消费者体验。商务部市场建设司副司长胡建平表示，从欧美发达国家来看，农产品批发贸易是在封闭的大厅和棚子里进行的。在上个世纪，中国的农产品市场大多是露天交易。经过多年的改造，大部分批发和零售都进入了大厅棚，以确保农产品可以在任何季节和恶劣天气条件下正常交易。

胡建平指出，在一些大城市，受高租金的影响，一些市场将水产品和肉类等新鲜农产品的管理置于地下。如果通风和清洁不到位，会带来一些卫生防疫隐患。下一步，我们将积极配合有关部门引导市场加强管理，做好扑杀防疫工作。与此同时，我们将引导市场调整功能分区，将新鲜农产品转移到商业领域，创造一个更安全、更舒适的消费环境。

来源：环球邮报中文网