塑料研究或寻找替代品:鱿鱼蛋白可以替代塑料

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北京，2月27日(新华社)——每年，超过800万吨的塑料废物流入海洋，杀死海洋生物并危害生态系统，但是减少塑料污染的关键可能在于海洋。根据一项研究，鱿鱼中发现的蛋白质可以用来制造塑料替代品。

来源:当地时间2018年3月3日，一名英国男子在巴厘岛附近水域潜水时拍摄了一个令人震惊的场景。海里漂浮着大量的塑料垃圾:瓶子、袋子、杯子、桶、吸管等。鱼和其他海洋生物被避开。

据美国有线电视新闻网报道，根据发表在化学杂志《化学前沿》上的一项研究，鱿鱼中发现的蛋白质可以用来制造可持续的塑料替代品。

鱿鱼用手腕上的吸盘捕捉猎物。吸盘有锋利的齿环，由类似丝的蛋白质组成，这在过去几年里已经成为科学研究的主题。

这项研究的第一作者是宾夕法尼亚州立大学的梅利克·德米雷尔，他根据现有的研究对这些蛋白质构成的物质进行了检测。他说他的团队用鱿鱼环蛋白制作了纤维、颜料和3D物体的原型。德米雷尔说，这些天然物质可以生物降解，是塑料的极好替代品。

鱿鱼齿环蛋白可以由基因工程菌在实验室中生产全过程。不需要鱿鱼。生产过程主要是发酵，只需要糖、水和氧气。

来源：环球邮报中文网